Χτυπάμε στην αρχή λίγο την ζάχαρη με το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Παρόλο που βγαίνει σε υφή ένα πολύ ευχάριστο ζυμάρι δεν είναι όμως και τόσο εύκολο να το πλάσουμε. Καλό είναι να το κάνουμε με κουπάτ.

Τα ψήνουμε 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου. Μετά ή τα αφήνουμε σκέτα ή τα βουτάμε σε γλάσσο σοκολάτας, ότι θέλουμε δηλαδή.