Λεμονόπιτα 4

Katerinaxan
Katerinaxan @katerinaxan_
Καστοριά

Εύκολη λεμονόπιτα με μαρέγκα και βάση από μπισκότα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για βάση από μπισκότα μπορείτε να κάνετε βάση για τάρτες.

Λεμονόπιτα 4

Εύκολη λεμονόπιτα με μαρέγκα και βάση από μπισκότα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για βάση από μπισκότα μπορείτε να κάνετε βάση για τάρτες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 άτομα
  1. ΒΑΣΗ
  2. 1 πακέτομπισκότα πτι μπερ
  3. 250 γρ.λιωμένο βούτυρο
  4. ΓΕΜΙΣΗ
  5. 1 κούπαζάχαρη
  6. 1/4 κούπαςκάστερ πάουντερ
  7. 3 κ.σ.αλεύρι
  8. 1/4 κ.γ.αλάτι
  9. 2 κούπεςνερό
  10. 3κρόκοι
  11. 1 κ.σ.βούτυρο
  12. χυμό από 3-4 λεμόνια
  13. ξύσμα από 3 λεμόνια
  14. ΜΑΡΕΓΚΑ
  15. 3ασπράδια
  16. 1/4 κ.γ.αλάτι
  17. 1/2 κούπαζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σπάμε τα μπισκότα, τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα στρώνουμε σε φόρμα ή ταψάκι.

  2. 2

    Βάζουμε σε κατσαρολάκι και σε υψηλή ψωτιά τη ζάχαρη, το κάστερ πάουντερ, το αλεύρι, το αλάτι και ρίχνουμε σταδιακά νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

  3. 3

    Μειώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τους κρόκους κι ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά.

  4. 4

    Ρίχνουμε το βούτυρο, το χυμό και το ξύσμα κι ανακατεύουμε. Στη συνέχεια στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.

  5. 5

    Για τη μαρέγκα, χτυπάμε αρχικά τα ασπράδια με το αλάτι και ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη.

  6. 6

    Την απλώνουμε πάνω από την κρέμα και ψήνουμε για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katerinaxan
Katerinaxan @katerinaxan_
στις
Καστοριά

Σχόλια

xaroulak
xaroulak @cook_8519017
πεντανοστιμη!!πολυ ελαφρια γευση και ευκολη στην εκετελεση!

Παρόμοιες συνταγές