Σε μπωλ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το 1 κουτί ζαχαρούχο καραμελωμένο με το γνωστό τρόπο που κάνουμε για το banoffee. Τα χτυπάμε 5-6 λεπτά μέχρι να κάνουν απαλές κορυφές.

Παίρνουμε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο και σπάμε τα μισά μπισκότα digestive.

Απλώνουμε τη μισή ποσότητα της κρέμας.

Ρίχνουμε με κουταλάκι του γλυκού εδώ κι εκεί κουταλιές απο το άλλο μισό καραμελωμένο γάλα.

Σκορπάμε τα μισά φυστίκια απο πάνω.

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα.

Σπάμε τα υπόλοιπα digestive απο πάνω μαζί με τα υπόλοιπα φυστίκια.

Και τέλος λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μερέντα και το γάλα σε κατσαρολάκι ώσπου να γίνουν μια ωραία σως και περιχύνουμε το γλυκό!

Παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια νύχτα.