Σε ενα ποτηρι με νερο βαζουμε για μιση ωρα τα ψιλοκομμενα μανιταρια. Τα στραγγιζουμε, κρατωντας ομως το νερο...

Σε χαμηλη φωτια σωταρουμε ελαφρια μια σκελιδα σκορδο (την οποια εχουμε πατησει με το πλαι του μαχαιριου.) Βαζουμε το ψιλοκομμενο κρεμυδι, το μπεικον (ψιλοκομμενο) και τα μανιταρια. Για το σωταρισμα θα χρησιμοποιησουμε βουτυρο, το οποιο και θα στραγγιξουμε καλα αργοτερα, πετωντας το...

Σε μια μικρη κατσαρολα, βαζουμε φρεσκο βουτυρο,(μιση, μια κουταλια) ριχνουμε τις τεμαχισμενες ντοματες, το μπεικον, σκορδο, κρεμυδι, μανιταρια, προσθετουμε ενα κρασοποτηρο νερο απο το νερο που ειχαμε τα μανιταρια, και εν συνεχεια βαζουμε τον τονο (που θα εχουμε στραγγιξει καλα) μαζι με τις ψιλοκομμενες ελιες. Αλατι, πιπερι και λιγη ζαχαρη (στη μυτη του κουταλιου)

Ανακατευουμε απαλα, ετσι ωστε να απλωθει ομοιομορφα ο τονος σε ολη την επιφανεια. Η διαρκεια (βρασμου) ειναι 20 λεπτα, σε μετρια φωτια. Αργοτερα, οταν βγαλουμε τη σαλτσα απο τη φωτια, μπορουμε να προσθεσουμε λιγο βουτυρο (μιση-μια κουταλια) ανακατευοντας απαλα εως οτου αυτο διαλυθει... Το συνιστω για να δεσει καλυτερα η σαλτσα...

Παραλληλα βραζουμε τα μακαρονια προσθετοντας λιγο αλατι, τα σουρωνουμε, και τα περιχυνουμε με ζεστο βουτυρο.

Σερβιρουμε χωρις τριμμενο τυρι...