Καβουρδιζουμε το λαδι με το σιμιγδαλι σε μετρια φωτια ωσπου να παρει χρωμα.

Ανακατευετε σε μπολ τη ζαχαρη, το νερο, το χυμο λεμονιου, την κανελα, το ουζο και το αστεροειδες.

Ριχνετε το μιγμα αυτο στην κατσαρολα με το καβουρδισμενο σιμιγδαλι, μαζι με την αμυγδαλοψυχα, τους χουρμαδες και τα βερικοκα.

Ανακατευετε το μιγμα στην κατσαρολα συνεχεια με ξυλινη κουταλα ωσπου να πηξει ο χαλαβας και να ξεκολλαει απτα τοιχωματα της κατσαρολας.

Ριχνετε το ζεστο χαλβα σε φορμα και τον πατατε καλα με ενα κουταλι.

Τον αναποδογυριζετε σε πιατελα και τον σερβιρετε.

Πασπαλιζετε αν θελετε με κανελα.