Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και πλένουμε-καθαρίζουμε τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσουμε.

Κόβουμε τα κηπευτικά μας βάσει των οδηγιών (εμείς προσθέσαμε και 2 καυτερές πιπεριές Jalapeno - προαιρετικό)

Θερμαίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά,

...προσθέτουμε τις πιπεριές, το κολοκυθάκι και τη μελιτζάνα σε μικρούς κύβους.

Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν και να μαλακώσουν ελαφρώς. Μόνο σε αυτό το σημείο, προσθέτουμε μια ποσότητα ελαιόλαδου (1-2 ραντίσματα) και ρίγανης, μαζί με μια καλή πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα δύο λεπτά.

Στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, ακολουθούμενα από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και

...το σκόρδο σε φέτες και τις (προαιρετικές καυτερές πιπεριές).

Προσθέστε άλλη μια πρέζα αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν τα ντοματίνια. Συνεχίστε να ανακατεύετε συνεχώς σε αυτό το στάδιο για να σταματήσει το κάψιμο του σκόρδου.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό πριν προσθέσουμε...

...μια κουτάλα νερό στο τηγάνι.

Κόβουμε τον μισό βασιλικό και τον προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε και με ένα πιρούνι θρυμματίστε τα ντοματίνια για να απελευθερωθεί ο χυμός και να γίνει μια σάλτσα. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά.

Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε άφθονο αλατισμένο βραστό νερό. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα των λαχανικών σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα τα ζυμαρικά.
Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά (κρατώντας 1 κούπα από το νερό τους) και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα τους μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη. Τα ανακατεύουμε να καλυφθούν από το βούτυρο που λιώνει.

Προσθέτουμε το νερό από τα ζυμαρικά που είχαμε κρατήσει, ανακατεύοντας λίγο-λίγο από το νερό των ζυμαρικών για να δέσει η σάλτσα. Ανακατέψτε ξανά πριν το σερβίρετε.
(εμείς αμελήσαμε να κρατήσουμε και προσθέσαμε λίγο κορνφλάουρ διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό για το δέσιμο της σάλτσας)

Έδεσε η σάλτσα σε μέτρια θερμοκρασία.

Προσθέτουμε τη σάλτσα στην κατσαρόλα των ζυμαρικών και κόβουμε και προσθέτουμε τον υπόλοιπο βασιλικό.
Παραδοσιακά θα προσθέταμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τη σάλτσα αλλά κρίναμε την κατσαρόλα πιο κατάλληλη για το ανακάτεμα πριν το σερβίρισμα.

Ανακατεύουμε,

Μοιράζουμε σε πιάτα και προσθέτουμε τριμμένο τυρί.

Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε.