Κακαβιά από την Αγ.Γαλήνη Κρήτης
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για αυτούς που βαρέθηκαν την απλή ψαρόσουπα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ιδανικό ψάρι για αυτή τη σούπα είναι οι σκορπίνες. Επειδή όμως είναι δύσκολο να βρεθούνε χρησιμοποιήστε ένα οποιοδήποτε ψάρι που κάνει για βραστό.Η συνταγή είναι από τον Η.Μαμαλάκη.
Κακαβιά από την Αγ.Γαλήνη Κρήτης
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για αυτούς που βαρέθηκαν την απλή ψαρόσουπα!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ιδανικό ψάρι για αυτή τη σούπα είναι οι σκορπίνες. Επειδή όμως είναι δύσκολο να βρεθούνε χρησιμοποιήστε ένα οποιοδήποτε ψάρι που κάνει για βραστό.Η συνταγή είναι από τον Η.Μαμαλάκη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα και απλώνετε στον πάτο της μια στρώση πατάτες. Από πάνω τους μια στρώση ψάρι και πάλι από πάνω πατάτες.
- 2
Βάζετε το κρεμμυδάκι σε μια άκρη.
- 3
Αδειάζετε μέσα το ποτήρι με το λάδι και το άλλο με το λεμόνι. Αν τα υγρά δεν σκεπάσουν τα υλικά προσθέστε λίγο νερό. (Για πιο έντονη γεύση, επαναλαμβάνεις τη δόση χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά).
- 4
Ανάψτε τη φωτιά. Πάνω στη τελευταία στρώση βάλτε ένα πιάτο να μην κουνιούνται τα υλικά όταν πάρουν βράση. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για αρκετή ώρα. Το λεμόνι με το λάδι θα μετατραπούν σ’ ένα θαυμάσιο γαλάκτωμα και η σούπα θα γίνει κάτασπρη.
- 5
Σερβίρετε στα πιάτα ζωμό, ψάρι και πατατούλες.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)