Λάχανο με καρότο και ζυμαρικά

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα

Λίγα μυστικά ακόμα

Αλάτι και πιπέρι προσθέτουμε κατά προτίμηση, γιατί η σόγια σος είναι αλμυρή από μόνη της.Αν δεν νηστεύουμε μπορούμε να προσθέσουμε 10 λεπτά πριν το τέλος χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Λάχανο με καρότο και ζυμαρικά

ΜΠΟΥΚΙ @cook_8459686

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1/3 κούπαςελαιόλαδο
1/2 κιλόλάχανο κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
125 γρχοντρό φιδέ ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας
3καρότα σε χοντρές λωρίδες
10 κουταλιέςγλυκού σόγια σος
1μέτριο κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φετούλες
2 κουταλιές σούπαςσουσάμι
2 κουταλιές σούπαςσταφίδες
πιπέρι (προαιρετικά)
αλάτι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτουμε το λάχανο και το καρότο, ανακατεύουμε ρίχνουμε τη σόγια και το αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά περίπου.
2

Στο μεταξύ σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε το φιδέ μας σε αλατισμένο νερό. Το βγάζουμε 2-3 λεπτά πριν από τον προτεινόμενο στη συσκευασία χρόνο βρασίματος.
3

Σουρώνουμε τον φιδέ και τον προσθέτουμε στο λάχανο, ανακατεύουμε, ρίχνουμε και τις σταφίδες και το σουσάμι και σερβίρουμε.