Χταπόδι πακετάκι στη σχάρα
Χταπόδι στη σχάρα πεντανόστιμο για ούζο και τσίπουρο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν αλείφουμε το χταπόδι με ελαιόλαδο γιατί γίνεται πιο "βαρύ" και η γεύση του αλειώνεται. Το ελαιόλαδο είναι καλύτερο ωμό! Εξάλλου ωμό έχει λιγότερες θερμίδες και διατηρεί όλα τα ευεργετικά συστατικά του.
Χταπόδι πακετάκι στη σχάρα
Χταπόδι στη σχάρα πεντανόστιμο για ούζο και τσίπουρο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν αλείφουμε το χταπόδι με ελαιόλαδο γιατί γίνεται πιο "βαρύ" και η γεύση του αλειώνεται. Το ελαιόλαδο είναι καλύτερο ωμό! Εξάλλου ωμό έχει λιγότερες θερμίδες και διατηρεί όλα τα ευεργετικά συστατικά του.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το χταπόδι και το αλείφουμε καλά με καλαμποκέλαιο ή φυστικέλαιο.
- 2
Αλατίζουμε ελαφρά και το τοποθετούμε σε αλουνινόχαρτο. Βάζουμε και ένα κλαράκι δεντρολίβανο πάνω στο χταπόδι και τυλίγουμε καλά με το αλουμινόχαρτο. Προσέχουμε να τυλίξουμε καλά πολλές φορές ώστε να μη βγαίνει ο ατμός.
- 3
Τοποθετούμε σε σχάρα και ψήνουμε στα κάρβουνα για 1 ώρα και 1 τέταρτο, γυρίζοντας το "πακετάκι" κατά τακτά χρονικά διαστήματα.
- 4
Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και μεταφέρουμε το χταποδάκι σε πιατέλα. Κόβουμε σε κομματάκια, προσθέτουμε ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια