
Kinder delice φτιαγμένα στο σπίτι

Μετά τις πρώτες δύο απόπειρες με τα Kinder pinguì φτιαγμένα στο σπίτι, και τις kinder γαλακτοφέτες φτιαγμένες στο σπίτι, η επόμενη λιχουδιά που θα φτιάξουμε είναι οι τα σπιτικά Kinder delice. Και ετούτη η συνταγή εξακολουθεί να ισχυρίζεται ότι προσομοιώνει απλώς τα γνωστά γλυκάκια του εμπορίου, μη διεκδικώντας δάφνες ότι είναι το ίδιο πράγμα.Δοκιμάστε τα, όμως, και θα κρίνετε πόσο κοντά είναι. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα το μετανιώσετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
[1] Επιλογές διακόσμησηςΗ πιο κοντινή στο πρωτότυπο γλυκάκι θέλει να λιώσουμε κουβερτούρα σε μπεν μαρί, να την ανακατέψουμε καλά με την κρέμα γάλακτος και αλείφουμε με αυτό το γκλάσο την επιφάνεια της τούρτας, με τη βοήθεια μίας σπάτουλας. Όταν το γκλάσο στερεοποιηθεί, μπορούμε να κάνουμε και διακοσμήσεις πάνω του, παίζοντας με λιωμένη κουβερτούρα και ένα χωνί, έτοιμο ή φτιαγμένο με λαδόκολλα.Μία άλλη είναι να αλείψουμε την τούρτα και επιφανειακά με μερέντα (μαλακωμένη και αυτή με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται πιο πάνω) και να τη διακοσμήσουμε με σχέδια φτιαγμένα με την άχνη.Μία τρίτη, η πιο απλή, είναι να πασπαλίσουμε την τούρτα με άχνη και να χρησιμοποιήσουμε για όποια σχέδια θέλουμε να φτιάξουμε, σκόνη κακάο.[2] Το παντεσπάνι μπορεί να είναι είτε έτοιμο (από σουπερμάρκετ, ζαχαροπλαστείο, φούρνο), είτε φτιαγμένο στο σπίτι, σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε στο site (υπάρχει ολόκληρη κατηγορία για παντεσπάνια) ή και αλλούΕάν το παντεσπάνι (φτιαγμένο ή έτοιμο) είναι σε ορθογώνιο σχήμα μπορούμε, αφού σφίξει η τούρτα στο ψυγείο, να την κόψουμε σε μικρά παραλληλόγραμμα διαστάσεων 9 x 4 εκατοστών και να φτιάξουμε έτσι ατομικά γλυκάκια deliceΜπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές για σπιτικά γλυκάκια αυτού του είδους στο site, είτε σε ατομικές ποσότητες είτε σε τούρτα. Δείτε τα pingui, τις γαλακτοφέτες, αλλά και τα paradiso και άλλη μια συνταγή για γαλακτοφέτες.
Kinder delice φτιαγμένα στο σπίτι
Μετά τις πρώτες δύο απόπειρες με τα Kinder pinguì φτιαγμένα στο σπίτι, και τις kinder γαλακτοφέτες φτιαγμένες στο σπίτι, η επόμενη λιχουδιά που θα φτιάξουμε είναι οι τα σπιτικά Kinder delice. Και ετούτη η συνταγή εξακολουθεί να ισχυρίζεται ότι προσομοιώνει απλώς τα γνωστά γλυκάκια του εμπορίου, μη διεκδικώντας δάφνες ότι είναι το ίδιο πράγμα.Δοκιμάστε τα, όμως, και θα κρίνετε πόσο κοντά είναι. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα το μετανιώσετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
[1] Επιλογές διακόσμησηςΗ πιο κοντινή στο πρωτότυπο γλυκάκι θέλει να λιώσουμε κουβερτούρα σε μπεν μαρί, να την ανακατέψουμε καλά με την κρέμα γάλακτος και αλείφουμε με αυτό το γκλάσο την επιφάνεια της τούρτας, με τη βοήθεια μίας σπάτουλας. Όταν το γκλάσο στερεοποιηθεί, μπορούμε να κάνουμε και διακοσμήσεις πάνω του, παίζοντας με λιωμένη κουβερτούρα και ένα χωνί, έτοιμο ή φτιαγμένο με λαδόκολλα.Μία άλλη είναι να αλείψουμε την τούρτα και επιφανειακά με μερέντα (μαλακωμένη και αυτή με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται πιο πάνω) και να τη διακοσμήσουμε με σχέδια φτιαγμένα με την άχνη.Μία τρίτη, η πιο απλή, είναι να πασπαλίσουμε την τούρτα με άχνη και να χρησιμοποιήσουμε για όποια σχέδια θέλουμε να φτιάξουμε, σκόνη κακάο.[2] Το παντεσπάνι μπορεί να είναι είτε έτοιμο (από σουπερμάρκετ, ζαχαροπλαστείο, φούρνο), είτε φτιαγμένο στο σπίτι, σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε στο site (υπάρχει ολόκληρη κατηγορία για παντεσπάνια) ή και αλλούΕάν το παντεσπάνι (φτιαγμένο ή έτοιμο) είναι σε ορθογώνιο σχήμα μπορούμε, αφού σφίξει η τούρτα στο ψυγείο, να την κόψουμε σε μικρά παραλληλόγραμμα διαστάσεων 9 x 4 εκατοστών και να φτιάξουμε έτσι ατομικά γλυκάκια deliceΜπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές για σπιτικά γλυκάκια αυτού του είδους στο site, είτε σε ατομικές ποσότητες είτε σε τούρτα. Δείτε τα pingui, τις γαλακτοφέτες, αλλά και τα paradiso και άλλη μια συνταγή για γαλακτοφέτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κτυπάμε την υγρή κρέμα γάλακτος έως ότου γίνει μία σφικτή (σταθερή) κρέμα.
- 2
Κόβουμε στη μέση το παντεσπάνι.
- 3
Βάζουμε το βαζάκι με τη μερέντα σε μπεν μαρί για να μαλακώνουμε το περιεχόμενό τους. (όσοι εμπιστεύονται τον φούρνο μικροκυμάτων, μπορούν να κάνουν τη δουλειά τους πιο εύκολα και πολύ πιο γρήγορα. Αρκούν λίγα δευτερόλεπτα στην ελάχιστη ισχύ του).
- 4
Αλείφουμε τη μερέντα στο κάτω μισό του παντεσπανιού (στη πλευρά που προέκυψε από το κόψιμο). Την αφήνουμε να επανέλθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (οπότε και θα επανέλθει στη γνωστή της πυκνότητα).
- 5
Αλείφουμε τότε την κτυπημένη κρέμα γάλακτος, στο πάνω μέρος του παντεσπανιού (και εδώ στη πλευρά που προέκυψε από το κόψιμο).
- 6
Τουμπάρουμε αυτό το επάνω μισό πάνω στο άλλο, έτσι ώστε η κρέμα γάλακτος να έρθει να ακουμπήσει πάνω στη μερέντα. Πιέζουμε ελαφρά με την αντίστροφη μιάς σπάτουλας (δεν θέλει πολύ πίεση, μη μας τρυπήσει το παντεσπάνι ή να μη χυθεί από τα πλάγια η γέμιση).
- 7
Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο, να σφίξει, για τουλάχιστον μισή ώρα.
- 8
Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, μπορούμε να διακοσμήσουμε τη τούρτα μας. Οι επιλογές είναι αρκετές. (Για μερικές από αυτές, δείτε στα Μυστικά [1])
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (2)