Μυστική συνταγή. Πάει με κοτόπουλο και με αλλαντικά μέσα σε τοστ, σάντουιτς κτλ. Τη φτιάχνουν σε γνωστό κλαμπ πολλά χρόνια, στο οποίο φέτος δουλεύει μια φίλη. Κι αφού την έκανα χρυσή, voila

Λίγα μυστικά ακόμα

Το εστραγκόν ειναι αποξηραμένο σαν ρίγανη, το πουλάνε σε βαζάκι στο Βασιλόπουλο (αλλού δεν ξέρω!). Προσαρμόστε τη μουστάρδα αναλογα με τα γούστα, το θεϊκό εδώ είναι ο συνδυασμός μαγιονέζας εστραγκόν.