Σε μια κατσαρόλα σε λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια.

Ανακατεύουμε συνεχώς και περιμένουμε να σωθούν τα υγρά από τα μανιτάρια.

Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και περιχύνουμε με λίγο από τον ζωμό.

Αφήνουμε να βράσουν και να μαλακώσουν. Προσθέτουμε ζωμό όποτε χρειάζεται.

Νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Αφού βράσουν τα περνάμε από το multi και τα κάνουμε σούπα!!

Μεταφέρουμε ξανά στην κατσαρόλα και αν θέλουμε προσθέτουμε σε αυτό το στάδιο λίγη κρέμα γάλακτος. Εγώ προσωπικά δεν την βάζω και το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο!!

Σερβίρουμε βάζοντας ψιλοκομμένα κομματάκια μπέικον από πάνω.