Κοτόπουλο σε εβαπορέ

Name: Κοτόπουλο σε εβαπορέ
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες ή 4 φιλέτα από μπούτι/στήθος ή 800γρ φτερούγες; 1 κουτί γάλα εβαπορέ; αλάτι; πιπέρι; 2 αυγά; φρυγανιά; μαργαρίνη σε ρευστή μορφή

natydia @cook_8505543

Είναι μια πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε μπουφέδες ή τραπέζια. Μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου μας αρέσει (φιλέτο στήθος, φιλέτο μπούτι, φτερούγες ή ακόμη και ολόκληρο κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν πρόκειται να κάνετε το κοτόπουλο για μπουφέ παίρνετε φιλέτο μπούτι ή στήθος και το κόβετε σε μπουκίτσες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν πρόκειται να κάνετε το κοτόπουλο για μπουφέ παίρνετε φιλέτο μπούτι ή στήθος και το κόβετε σε μπουκίτσες.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο σε εβαπορέ

natydia @cook_8505543

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν πρόκειται να κάνετε το κοτόπουλο για μπουφέ παίρνετε φιλέτο μπούτι ή στήθος και το κόβετε σε μπουκίτσες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν πρόκειται να κάνετε το κοτόπουλο για μπουφέ παίρνετε φιλέτο μπούτι ή στήθος και το κόβετε σε μπουκίτσες.

Υλικά

4 άτομα

1κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες ή 4 φιλέτα από μπούτι/στήθος ή 800γρ φτερούγες
1 κουτίγάλα εβαπορέ
αλάτι
πιπέρι
2αυγά
φρυγανιά
μαργαρίνη σε ρευστή μορφή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφού πλύνουμε το κοτόπουλο και το στεγνώσουμε με χαρτί κουζίνας το τοποθετούμε μέσα σε ένα τάπερ και το σκεπάζουμε με το γάλα εβαπορέ.
2

Αφήνουμε το κοτόπουλο μέσα στο γάλα για 24 ώρες γυρνώντας το μια δυο φορές.
3

Μόλις περάσουν οι 24 ώρες ρίχνουμε μέσα στο κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
4

Παίρνουμε κάθε κομμάτι του κοτόπουλου και χωρίς να το στραγγίσουμε το περνάμε από το αυγό και από εκεί στη φρυγανιά για να το πανάρουμε.
5

Το βάζουμε σε ταψί που έχουμε ρίξει από κάτω τη μαργαρίνη και αφού το στρώσουμε περιχύνουμε με λίγη μαργαρίνη ακόμη.
6

Ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς περίπου για μία ώρα.