Σαλάτα με φακή

Name: Σαλάτα με φακή
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ φακή; 100 γρ πλιγούρι; 1 πιπεριά; 1 ντομάτα 🍅; λάδι; ξύδι; 1 φύλλο δάφνη; αλάτι; ρίγανη

Vassiliki @vassilikouli

Καβάλα

Σε αυτή τη σαλάτα μπορείτε να προσθέσετε τυρί και αυγό βραστό ή τόνο ή κάποιο ψητό κρεατικό και αποτελεί ένα πλήρες ισορροπημένο γεύμα! #σαλάτα

Δες περισσότερα

Σαλάτα με φακή

Vassiliki @vassilikouli

Υλικά

35'

2-3 μερίδες

100 γρφακή
100 γρπλιγούρι
1πιπεριά
1ντομάτα 🍅
λάδι
ξύδι
1 φύλλοδάφνη
αλάτι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35'

1

Καθαρίζουμε τη φακή και προαιρετικά την μουλιάζουμε σε νερό για μερικές ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.
2

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τη φακή μαζί με το πλιγούρι και τη δάφνη για 20'-30' και στραγγίζουμε.
3

Τα βάζουμε σε ένα μπολ και αφού κρυώσουν προσθέτουμε την ντομάτα και την πιπεριά ψιλοκομμένα.
4

Προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη, ελαιόλαδο και ξύδι.
5

Enjoy!