Μαρμελάδα κολοκύθας

Name: Μαρμελάδα κολοκύθας
Yield: 1 βαζάκι 400ml
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 Πορτοκαλί μίνι κολοκύθα; 1/2 κιλο Ζάχαρη; 2 κ.σ. Σιρόπι καραμέλας ή μέλι; 1 φλ. Φυσικό χυμό πορτοκάλι; 1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας

trelenioum @cook_8471316

Αυτή η μαρμελάδα είναι η αγαπημένη μου! Τα υλικά δένουν τόσο όμορφα μεταξύ τους που το αποτέλεσμα είναι μοναδικό!
Καλή απόλαυση!

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα κολοκύθας

trelenioum @cook_8471316

Υλικά

20'

1 βαζάκι 400ml

1/2Πορτοκαλί μίνι κολοκύθα
1/2 κιλοΖάχαρη
2 κ.σ.Σιρόπι καραμέλας ή μέλι
1 φλ.Φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 κ.γ.Εκχύλισμα βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη την κολοκύθα.
2

Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα εναλλάξ μια στρώση κολοκύθας περίπου 1-2 εκατοστά και μια στρώση ζάχαρη να το σκεπάσει καλά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος περίπου 15-20 ώρες.
3

Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά να πάρει βράση συμπληρώνοντας τα υπόλοιπα υλικά. Τον χυμό τον βάζουμε τελευταίο και αφού έχει ψιλοδέσει η μαρμελάδα σε σιγανή φωτιά
4

Το αφήνουμε μέχρι ξαναδέσει η μαρμελάδα. Αν θέλετε μπορείτε να την πολτοποιήσετε με ραβδομπλεντερ για πιο βελουδινη υφή. Την βάζουμε σε καθαρό βάζο ζεστή, κλείνουμε το καπάκι καλά και την τοποθετούμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει.
5

Έτοιμη!!!