Κέικ μαρμπρέ πορτοκάλι - σοκολάτα γάλακτος

Ένα κέικ μαρμπρέ λίγο πειραγμένο, λίγο διαφορετικό, αλλά σίγουρα υπέροχο, ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος.
Κέικ μαρμπρέ πορτοκάλι - σοκολάτα γάλακτος
Ένα κέικ μαρμπρέ λίγο πειραγμένο, λίγο διαφορετικό, αλλά σίγουρα υπέροχο, ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις.
- 2
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη φόρμα του κεικ.
- 3
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το μαλακωμένο βούτυρο με την ζάχαρη.
- 4
Χτυπάμε ως να αλλάξει χρωμα (χτυπάμε αλύπητα).
- 5
Σταμάτε κάπου στο ενδιάμεσο και με μια μαριζ καθαρίζουμε τα τοιχώματα του κάδου.
- 6
Συνεχίζουμε το χτύπημα (θέλει τουλάχιστον 7-10 λεπτά). Μόλις αλλάξει χρώμα αρχίζουμε να προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Μόλις αφομεοιωθεί το ένα τότε προσθέτουμε το επόμενο.
- 7
Προσθέτουμε τις βανίλιες και ξεκινάμε να προσθέτουμε εναλλάξ τον χυμό
- 8
...με το αλεύρι, τελειώνοντας με αλεύρι
- 9
Προσθέτουμε και το ξύσμα από το πορτοκάλι.
- 10
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί, την αφήνουμε λιγάκι να κρυώσει και
- 11
..την προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ.
- 12
Με μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλά. Δεν θέλουμε να αφομειωθεί εντελώς.
- 13
Αδειάζουμε στην βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180οC στις αντιστάσεις για 50 λεπτά.
- 14
Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι αν βγεί στεγνό το κεικ είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές

















Σχόλια (2)