Κανελόνια μισά μισά με μπεσαμέλ

Κική @cook_8524644

Tourkoléka, Greece

Κανελόνια μισά μισά με μπεσαμέλ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υλικά

200 γρκιμα
1ντοματα μικρη
1καροτο μικρο
1κρεμμυδι ξερο μικρο
1κολοκυθι μικρο
λιγο ανηθο
2σκ σκορδο
1 κσπελτε
Αρκετο βουτυρο
Αλατι-πιπερι
1 κγζαχαρη
Για την μπεσαμελ (Ακη)
100 γρβουτυρο
100 γραλευρι
1λ. Γαλα χλιαρο
2κροκους αυγων
Αλατι και πιπερι
μοσχοκαρυδο
Για τα αλλα μισα
Τυρια αλλαντικα της αρεσκειας μας οσα πάρουν

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιωνω αρκετο βουτυρο και τσιγαριζω το κιμα. Τα υπολοιπα υλικα τα περναω απο το μουλτι και τα προσθετω. Ρίχνω αλατι, πιπερι, την ζαχαρη. Μολις πιει τα υγρα προσθετω το πελτε
2

Λιγο αφηνω να βράσει και σβηνω και αφηνω να κρυωσει
3

Σε ενα κατσαρολακι βαζω το βουτυρο και μολις λιωσει προσθετω το αλευρι. Ανακατευω γρηγορα με ενα σύρμα, προσθέτω το γαλα και ανακατευω μεχρι να πηξει
4

Τραβω απο την φωτια
5

Γεμιζω τα μισα κανελόνια με την γεμιση και τα αλλα μισα με τυρια και οτι αλλαντικα θελουμε. Τα βάζουμε σε ενα ταψι και περιχυνουμε με την μπεσαμελ και απο πανω τριμμενο τυρακι
6

Ψηνω μεχρι να πιει τα υγρα και να παρει χρωμα η μπεσαμελ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Κική @cook_8524644

στις Πέμπτη 25 Ιανουάριος 2018 11:23:49 UTC

Tourkoléka, Greece

Ειμαι μαμα διδυμων αγοριων μαρεσει να μαγειρευω για να τρωνε πιο σωστα τα παιδακια μουκαι γιατι λατρευω την μαγειρικη .Ολες οι φωτο εδω ειναι δικες μου και οχι απο το ιντερνετ .

Δες περισσότερα