Pancakes με γάλα αμυγδάλου

Name: Pancakes με γάλα αμυγδάλου
Yield: 2-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα τσαγιού φαρίνα ολικής αλέσεως; 1 κούπα τσαγιού γάλα αμυγδάλου; 1 κουταλιά σούπας λευκό ξύδι; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; Βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ψήσιμο; Μέλι; Ξηρούς καρπούς; Κανέλα Κεϋλάνης

Τριάδα @TriadaKousouni

Αθήνα

Εξαιρετικά για εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό πρωινό! Νηστίσιμο / Vegan εφόσον χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο κάτι άλλο από βούτυρο #πρωινό

Δες περισσότερα

Pancakes με γάλα αμυγδάλου

Τριάδα @TriadaKousouni

Υλικά

15 λεπτά

2-4 μερίδες

1 κούπα τσαγιούφαρίνα ολικής αλέσεως
1 κούπα τσαγιούγάλα αμυγδάλου
1 κουταλιά σούπαςλευκό ξύδι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα
Μέλι
Ξηρούς καρπούς
Κανέλα Κεϋλάνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα pancakes σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ.
2

Φτιάχνουμε έναν χυλό, όχι πολύ αραιό ούτε πολύ πηχτό.
3

Αφήνουμε 5 λεπτά να ξεκουραστεί
4

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει, σε μέτρια φωτιά.Αν νηστεύουμε ή δεν θέλουμε να βάλουμε βούτυρο ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι (πχ καρύδας, σησαμέλαιο κτλ)
5

Ρίχνουμε μεγάλη κουταλιά, χρησιμοποιώντας την κουτάλα της σούπας στο κέντρο του τηγανιού και ψήνουμε μέχρι να δούμε στην επιφάνεια να σχηματίζονται μικρές φουσκάλες.
6

Γυρνάμε από την άλλη πλευρά και προσέχουμε να μη μας καεί.
7

Σερβίρουμε με μέλι, ξηρούς καρπούς και κανέλα ή ότι άλλο μας αρέσει!
8

Πολύ προσοχή στο ψήσιμο: 1-3 λεπτά ανά πλευρά αρκούν.
9

Καλή όρεξη!!!