Κουλουράκια με φράουλες

Η συνταγή είναι έμπνευση δική μου.
Σκέφτηκα να αξιοποιήσω τις φράουλες που περίσσεψαν,και έφτιαξα κουλουράκια τα οποία έγιναν μυρωδάτα και πεντανόστιμα.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια με φράουλες

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

7-8φρέσκες φράουλες
1 φλυτζαναζάχαρη
1/2 φλυτζάνανερό
120 γρ.βούτυρο λιωμένο
1βανίλια
1/2 φακελάκιμπέικιν
Αλεύρι όσο πάρει (για να γίνει μια μαλακή ζύμη)
1κρόκο αυγού (χτυπημένο με λίγο γάλα για το άλειμμα)
Σουσάμι για το πασπαλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις φράουλες ψιλοκομμένες,τη ζάχαρη,και μισή φλυτζανα νερό.
2

Φτιάχνουμε ουσιαστικά μια μαρμελάδα, πρέπει όμως να αφήσουμε το μίγμα να πηχτωσει.
3

Αφήνουμε να κρυώσει,και παράλληλα λιώνουμε το βούτυρο.Αφηνουμε να κρυώσει κι αυτό.
4

Σ ένα μπολ, ρίχνουμε τις φράουλες,το βουτυρο,το μπεικιν,τη βανίλια,και το αλεύρι.
5

Φτιάχνουμε μια ζύμη μαλακή,και βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
6

Πλάθουμε τα κουλουράκια, αλείφουμε με τον κρόκο και το γάλα,και πασπαλιζουμε με σουσάμι.
7

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμενο φούρνο,για 20 με 25 λεπτά.
8

Καλή επιτυχία 😻