Σε νερό που βράζει ρίχνουμε το κρέας σε μερίδες..και το αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει

Αφού μαλακώσει το βγάζουμε απο την κατσαρόλα

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το λαδι τα λαχανικά και το κρεμμύδι να τσιγαριστούν

Προσθέτουμε το κρέας τον πελτέ και τα αφήνουμε να πάρουνε μια βράση,βάζουμε το αλάτι την ρίγανι και την κανέλα

Προσθέτουμε το νερακι και τα αφήνουμε καμιά ωρίτσα να βρασουνε

Σε ενα άλλο κατσαρολάκι βαζουμε το βούτυρο να λιωσει βάζουμε το κρίθαρακι να παρει μια πρώτη βράση..

Στο κρίθαρακι Προσθέτουμε λιγο ζωμό απο το κρεας που βραζει λιγο νεράκι κι το αφήνουμε να βρασει

Μόλις ειναί έτοιμο το κλείνουμε αλλα να εχει κι λίγο ζουμάκι..

Κι σερβίρουμε.... Καλή μας όρεξη..