Γρανίτα λεμόνι

Name: Γρανίτα λεμόνι
Yield: 3-4 ποτήρια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ χυμός λεμονιού σουρωμένος (6 λεμόνια περίπου); 250 γρ ζάχαρη; 350 γρ νερό; 1 λεμόνι (το ξύσμα του), όχι κερωμένο

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Τι πιο δροσερό από μια γρανίτα; Ο χυμός λεμονιού διατηρεί όλες του τις βιταμίνες γιατί δεν τον βράζουμε καθόλου.

Δες περισσότερα

Γρανίτα λεμόνι

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Υλικά

3-4 ποτήρια

250 γρχυμός λεμονιού σουρωμένος (6 λεμόνια περίπου)
250 γρζάχαρη
350 γρνερό
1λεμόνι (το ξύσμα του), όχι κερωμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε για 3-4 λεπτά το νερό με την ζάχαρη και το ξύσμα.
2

Μεταφέρουμε σε άλλο σκεύος για να κρυώσει πιο γρήγορα.
3

Μόλις κρυώσει, καλύτερα να το έχουμε βάλει και στο ψυγείο, σουρώνουμε να φύγει το ξύσμα, εκτός κι αν δεν μας ενοχλεί.
4

Ενώνουμε το σιρόπι με τον χυμό και βάζουμε στην παγωτομηχανή μέχρι να γίνει γρανίτα. Έτοιμη! Σε ποτήρι με χοντρό καλαμάκι!!!
5

Μεταφέρουμε σε σκεύος με καπάκι και βάζουμε στην κατάψυξη.
6

Σε 2-3 ώρες θα έχει σφίξει και θα τρώγεται με κουτάλι. Θα έχει γίνει έτσι:
7

Αν δεν εχουμε παγωτομηχανή, μεταφέρουμε το μείγμα στο σκεύος με καπάκι, και αφού το αφήσουμε 1 βράδυ μέχρι να παγώσει εντελώς, γδέρνουμε την επιφάνεια με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει διαλυθεί και να γίνει σαν χιόνι. (Δεν το έχω κάνει, η Εύη Παπαδοπούλου της οποίας είναι η συνταγή έτσι λέει)