Αρωματικό Παγωτό 🍨 Τριαντάφυλλο 🌹

Από μικρός μου άρεσε πολύ το μεθυστικό άρωμα του τριανταφύλλου 🌹. Τώρα έχω στον κήπο μου δύο τεράστιες τριανταφυλλιές 🌹🌹 από τις οποίες μαζεύω τριαντάφυλλα 🌹 και κάνω απόσταξη ροδόνερο. Αυτό το γνήσιο ροδόνερο χρησιμοποίησα στη συνταγή 📜 μου για το αρωματικό Παγωτό 🍨 Τριαντάφυλλο 🌹. Δοκιμάστε το και θα με θυμάστε. Καλή απόλαυση και καλή δροσια ...

Δες περισσότερα

Αρωματικό Παγωτό 🍨 Τριαντάφυλλο 🌹

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Υλικά

480 γρ.κρέμα γάλακτος 🍶με χαμηλά λιπαρά
5κρόκοι αυγών 🥚
4-5 κουταλιές σούπαςροδόνερο
100 γρ.ζάχαρη
Λίγεςσταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρολάκι βράζουμε τη κρέμα γάλακτος 🍶 σε μέτρια φωτιά 🔥. Μόλις η κρέμα αρχίσει να αφρίζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά 🔥.
2

Χτυπούμε στο μίξερ τους κρόκους 🥚 μαζί με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά ⌛. Προσθέτουμε λίγη λίγη τη κρέμα γάλακτος 🍶 και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας.
3

Βάζουμε το μείγμα σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά 🔥 και το αφήνουμε για 5 λεπτά ⌛ ανακατεύοντας συνέχεια.
4

Προσθέτουμε το ροδόνερο και το χρώμα ζαχαροπλαστικής.
5

Βάζουμε το παγωτό σε δοχείο και το τοποθετούμε στη κατάψυξη ❄️.
6

Δοκιμάστε το... καλή απόλαυση και καλή δροσια :)