Παγωτό σοκολάτα με βελούδινη γεύση

Name: Παγωτό σοκολάτα με βελούδινη γεύση
Yield: 8 μερίδες περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3/4 ενός πακέτου Βιτάμ; 3 φλ.καφέ ζάχαρη; 2 1/2 φλ.καφέ κακάο; 1 αυγό; 1 φλ.καφέ γάλα εβαπορέ; 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Παγωτό σοκολάτα με βελούδινη γεύση

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά περίπου

8 μερίδες περίπου

3/4 ενός πακέτου Βιτάμ
3 φλ.καφέ ζάχαρη
2 1/2 φλ.καφέκακάο
1αυγό
1 φλ.καφέγάλα εβαπορέ
1 μεγάληκρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά περίπου

1

Σε μία μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το Βιτάμ σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υλικά εκτός την κρέμα γάλακτος.
2

Την αποσείρουμε από το μάτι και το αφήνουμε για λίγο να κρυώσει. Όταν το βγάζουμε από το μάτι πρέπει να είναι χλιαρό και όχι καυτό, επίσης δεν πρέπει να βράσει.
3

Μόλις κρυώσει λίγο ρίχνουμε την σαντιγί και το ανάκατεύουμε με το χέρι απαλά μέχρι να ενσωματωθεί όλη η κρέμα.
4

Το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 6 ώρες