Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε άφθονο νερό.

Μόλις είναι έτοιμες τις βγάζουμε από το νερό και τις βάζουμε σε μία άλλη κατσαρόλα.

Τις λιώνουμε είτε με το ραβδομπλέντερ, είτε πολύ απλά με ένα πιρούνι. Εξαρτάται την υφή που θέλετε να πετύχετε (εγώ τον προτιμώ με το πιρούνι).

Προσθέτουμε το βούτυρο και βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και στην συνέχεια ρίχνουμε και το γάλα και ανακατεύουμε για άλλη μία φορά.

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και την ρίγανη κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα, κατεβάζουμε από την φωτιά και είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Εγώ τα σέρβιρα με μισή δόση μπιφτέκια της Κατερίνα Μ. (https://tinyurl.com/yd9dplo2) τα οποία πρώτα τα τηγάνισα και μετά τα πέρασα από σάλτσα ντομάτας.

Καλή όρεξη!!!!!