Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα (500γρ), την ζάχαρη, αλεύρι ανακατεύουμε μέχρι να βράσει καλα κ να γίνει σαν κρέμα στο τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια κ ανακατεύουμε Καλα. τελος βάζουμε μεμβράνη απο πάνω απο την κατσαρόλα κ το βάζουμε στο ψυγείο για Δυο ώρες!

Οταν περάσουν οι δυο ώρες το βγάζουμε απο το ψυγείο κ ρίχνουμε τα 50 γρ γάλα ανακατεύουμε.

Ξεκινάμε να το στήσουμε: πρώτα ρίχνουμε στο πάτο σαντιγί

Κόβουμε στα τρία τα κρουασάν κ τα ρίχνουμε.

Απο πάνω βάζουμε την κουβερτούρα που φτιάξαμε!

Βάζουμε στο κέντρο την σαντιγί κ απο πάνω ρίχνω τριμμένη σοκολάτα!!!