Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Name: Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Yield: 9 μεγάλα κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κούπα αλεύρι; 1 ποτήρι γάλα; 3 φέτες ζαμπόν; 3 φέτες κασέρι; 150 gr φέτα; 2 αυγά; Βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ταψί; Αλάτι; Πιπέρι

Despina Smponia @cook_13759949

Στην ουσία είναι μια «τηγανιτή» πίτα φούρνου. Πολύ γρήγορη, δεν έχει φύλλο κάτι που διευκολύνει την κατάσταση. Μπορούμε να τροποποιήσουμε τη γέμιση με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Καλή όρεξη!

Δες περισσότερα

Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Despina Smponia @cook_13759949

Υλικά

9 μεγάλα κομμάτια

1 1/2 κούπααλεύρι
1 ποτήριγάλα
3 φέτεςζαμπόν
3 φέτεςκασέρι
150 grφέτα
2αυγά
Βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ταψί
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βουτυρώνουμε ένα ταψί περίπου 25x30 και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι (με προσοχή γιατί θα μπουν και τα τυριά) και το γάλα. Τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας υγρός χυλός.
3

Προσθέτουμε τα τυριά και το ζαμπόν.
4

Βγάζουμε από τον φούρνο το καυτό ταψί και ρίχνουμε μέσα τον χυλό.
5

Πάνω από τον χυλό βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο. Προσέχουμε να καλύπτει όλη την επιφάνεια. Αν θέλουμε μπορούμε να χτυπήσουμε ένα επιπλέον αυγό και να το αλείψουμε. Επίσης μπορούμε να ρίξουμε σουσάμι και παπαρουνόσπορο.
6

Ψήνουμε για 30’ - 40’ στους 200 βαθμούς.