Προθερμαίνουμε τον φουρνο στους 180 βαθμους και πασπαλίζουμε με βουτηρο την βάση και τα πλαϊνά της φορμας. Κολλάμε επάνω λαδόκολλα.

Για το παντεσπάνι. Χτυπαμε τα αυγά με την ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να αφρατεψουν. Προσθέτουμε το καυτό νερό και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε όλα να υπόλοιπα υλικά και με μια σπάτουλα τα προσθέτουμε στο μείγμα μας. Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα μας και ψήνουμε στην τελευταία σχάρα για περίπου 45 λεπτά ανάλογα με τον φουρνο σας. Το αφήνουμε να κρυώσει τελείως μέσα στην φόρμα.

Κόβουμε το παντεσπάνι σε τρία στρογγυλά μέρη με ένα κοφτερό μαχαίρι. Χτυπαμε τις φράουλες στο μίξερ ελαφρώς μην διαλυθούν τελείως και γίνουν ζουμί. Προσθέτουμε τις φράουλες στην μισή χτυπημένη σαντιγί και ανακατεύουμε προσεκτικά να μην ξεφουσκώσει η σαντυγι. Ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλια.

Για την πρώτη βάση: Πασπαλίζουμε με το μείγμα της φράουλας και της σαντυγις. Βάζουμε από πάνω την δεύτερη βάση και πασπαλίζουμε πρώτα την κρέμα βανίλιας και από πάνω την άλλη μισή σαντυγι. Τελειώνουμε με το τρίτο κομμάτι παντεσπάνι. Στην συνέχεια καλύπτουμε όλη την τούρτα με σαντυγι και στολιζουμε από πάνω με φράουλες και κομμάτια σοκολάτας τριμενη η ότι άλλο θελουμε. Αν έχουμε κορνε μπορούμε να κάνουμε διαφορά σχέδια γύρω γύρω.