Παστίτσιο με λουκάνικα
Η διαδικασία είναι σχεδόν ίδια με το κλασικό παστίτσιο.. απλά βάζω ότι μακαρόνια έχω και δεν αγχώνομαι να πάρω το συγκεκριμένο νούμερο και αντί για κιμά όταν τον έχω βαρεθεί φτιάχνω σάλτσα με λουκάνικα ή και με λαχανικά αν δε θέλω κρέας!
Παστίτσιο με λουκάνικα
Η διαδικασία είναι σχεδόν ίδια με το κλασικό παστίτσιο.. απλά βάζω ότι μακαρόνια έχω και δεν αγχώνομαι να πάρω το συγκεκριμένο νούμερο και αντί για κιμά όταν τον έχω βαρεθεί φτιάχνω σάλτσα με λουκάνικα ή και με λαχανικά αν δε θέλω κρέας!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα τσιγαρίζουμε καλά. Προσθέτουμε τις σκόνες, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το pummaro και 1,5 ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν και να πιουν το ζουμί
- 3
Ύστερα ρίχνουμε και τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά
- 4
Σε ένα αντικολλητικό ταψί ρίχνουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και από πάνω τυρί τριμμένο
- 5
Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλωμένο πολύ μάτι γύρω στο 5 ρίχνουμε τις 10 και.σ. μινερβίνη και σιγά μόλις λιώσουν ρίχνουμε δύο δύο τις κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχόμενα με ένα σύρμα
- 6
Θα γίνει ένα πηχτό μείγμα και μετά σιγά σιγά θα προσθέτουμε το γάλα και θα χτυπάμε ασταμάτητα με το σύρμα για να μη σβολιάσει μέχρι να πήξει η κρέμα όχι όμως πολύ να μη μένει πάνω στο σύρμα
- 7
Ύστερα αδειάζουμε και τη μπεσαμέλ από πάνω και ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί και πασπαλίζουμε και με τη θρυμματισμένη φρυγανιά
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για μισή ώρα ανάλογα πάντα το φούρνο μας μέχρι να πάρει χρώμα
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια