Ζυμώνουμε το αλεύρι με το γιαούρτι μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χερια. Αναλογα τωρα αν ειναι στεγνή προσθέτουμε λίγο γιαούρτι. Αν ειναι πολύ κολλωδης προσθέτουμε φαρινα. Αν θέλουμε βάζουμε και λίγο αλάτι.

Λαδωνουμε ενα ταψί με ελαχιστο λαδακι και πασπαλίζουμε με σιμιγδαλι για να γίνει τραγανή. Απλώνουμε τη ζύμη μας στο σχήμα που θέλουμε. Βάζουμε τα υλικά που επιθυμούμε και ψήνουμε στον αέρα και κάτω αντίσταση στους 180°C μέχρι να ροδισει.

Γίνεται τέλεια και αφράτη λόγω της φαρινας! Καλή σας όρεξη