Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαριζουμε και βραζουμε τις πατατες.
- 2
Σοταρουμε με το βουτυρο τα κρεμμυδια σε μετριο τηγανι.
- 3
Σουρωνουμε τις πατατες και τις περναμε απο το μυλο λαχανικων.
- 4
Μεταφερουμε σε μπολ, προσθετουμε το σαλαμι, το κρεμμύδι, τους 3 κροκους, την παρμεζανα, αλατι και πιπερι.
- 5
Ανακατευουμε καλα,και πλαθουμε το μειγμα σε μικρα μπαλακια.
- 6
Χτυπαμε σε αλλο μπολ τα 3 ασπραδια και το 1 ολοκληρο αυγο.
- 7
Αλευρωνουμε τα μπαλακια, τα περναμε απο το αυγο και μετα απο την φρυγανια.
- 8
Τηγανιζουμε σε καυτο λαδι και σερβιρουμε τους πατατοκεφτεδες ζεστους!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7420098




Σχόλια