CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι

Γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι

possum1967!!!
possum1967!!! @cook_8528008
αθηνα,ελλαδα

Μια παραδοσιακή συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς,που πέρασε στην κόρη της και από κει σε μένα.Μια συνταγή που φέρνει στο νου μου όμορφες αναμνήσεις.

Μια παραδοσιακή συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς,που πέρασε στην κόρη της και από κει σε μένα.Μια συνταγή που φέρνει στο νου μου όμορφες αναμνήσεις.

Δες περισσότερα

Γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι

possum1967!!!
possum1967!!! @cook_8528008
αθηνα,ελλαδα

Μια παραδοσιακή συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς,που πέρασε στην κόρη της και από κει σε μένα.Μια συνταγή που φέρνει στο νου μου όμορφες αναμνήσεις.

Μια παραδοσιακή συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς,που πέρασε στην κόρη της και από κει σε μένα.Μια συνταγή που φέρνει στο νου μου όμορφες αναμνήσεις.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  • 1 και 1/2 κιλό μελιτζανάκι
  • 1 και 1/2 κιλό ζάχαρη
  • 7γαρύφαλλα
  • 4 κομμάτιαξύλο κανέλας
  • 1 1/2 κουταλιάχυμό λεμονιού στο σιρόπι
  • Λίγααμύγδαλα ολόκληρα ασπρισμένα,
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά τα μελιτζανάκια και με ένα μαχαίρι κάνουμε μια σχισμή στη μέση.Σε κάθε σχισμή τοποθετούμε ένα αμύγδαλο και δένουμε γύρω γύρω το μελιτζανάκι με μια. κλωστή,για να μην βγει το αμύγδαλο Την κλωστή την αφαιρώ πριν τα βάλω στο βάζο.Πολλές κυρίες όμως δεν βάζουν αμύγδαλο, γιατί αν μείνουν πολύ καιρό,το αμύγδαλο μαυρίζει.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει.Αφού βράσει τα ρίχνουμε μέσα και τα αφήνουμε να πάρουν δύο - τρεις χόχλους.

  3. 3

    Μετά χύνουμε το νερό,τα ξαναβάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλλάζουμε το νερό τέσσερις - πέντε φορές μέσα στη μέρα.

  4. 4

    Την επόμενη μέρα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη και τρία ποτήρια νερό στην κουζίνα. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτω τα μελιτζανάκια και τα αφήνω μέχρι να μαλακώσουν καλά.

  5. 5

    Αφού μαλακώσουν καλά,τα αφαιρώ από την κατσαρόλα,τα τοποθετώ σε μπολ και τα αφήνω να κρυώσουν.Αν χρειάζεται "δένω" λίγο ακόμη το σιρόπι.

  6. 6

    Αφού κρυώσουν καλά,τα τοποθετώ σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο,και τα σκεπάζω με το σιρόπι τους.Το σιρόπι πρέπει να τα σκεπάζει πολύ καλά.Προσθέτουμε τέλος τα κανελλογαρύφαλα.Αυτά μπορούμε να τα βάλουμε στο σιρόπι. Σημειώνεται ότι μπορούμε τα γαρύφαλλα αντί να τα προσθέσουμε στο σιρόπι, να βάλουμε από ένα στο κεφάλι κάθε μελιτζανούλας.Τελος μέσα στο σιρόπι προσθέτουμε και τον χυμό του λεμονιού για να μην ζαχαρώνει.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

possum1967!!!
possum1967!!! @cook_8528008
στις Παρασκευή 08 Μάρτιος 2019 17:00:47 UTC
αθηνα,ελλαδα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

γλυκό κουταλιού μελιτζανα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τάρτα τυριών με ο,τι έχει το ψυγείο
  2. Παγωτό φράουλα σοκολάτα
  3. Πρωτεϊνικά brownies (Air fryer - Φούρνος)
  4. Απλές τηγανίτες πατάτας (ή και κροκέτες) από πολτοποιημένες πατάτες ✨ vegan ✨
  5. Γρήγορη και εύκολη ομελέτα
  1. Τρουφάκια σοκολάτας
  2. 1, 2, 3, 4 Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
  3. Ζουμερό κέικ σοκολάτας με μπανάνα και έξτρα φίνο γλάσο σοκολάτας
  4. Κέικ με γέμιση μαρμελάδα
  5. Αραβικό γλυκό (Αυγό στρουθοκάμηλου)
  1. Smoothie με μπανάνα βρώμη λιναρόσπορο
  2. Κέικ σοκολάτας
  3. Κουλουράκια μαστίχας
  4. Φακές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7524759
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close