Βραζουμε καλα την τηγανια μεχρι να μαλακώσει

Αφου μαλακώσει την σουρονουμε και την τηγανιζουμε να παρει χρώμα

Οταν παρει χρώμα σβήνουμε με το λεμονι την τραβαμε απο την φοτια και προσθετουμε το αλατι (λιγο για την γεφση)και την ριγανη