Πάστα φλώρα με ταχίνι

Μια διαφορετική πεντανόστιμη,διαφορετική πάστα φλώρα για οσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά (καταλληλη και για νηστεία ή vegan)
Πάστα φλώρα με ταχίνι
Μια διαφορετική πεντανόστιμη,διαφορετική πάστα φλώρα για οσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά (καταλληλη και για νηστεία ή vegan)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάτε το ταχίνι με τη ζάχαρη προσθέτοντας τμηματικά το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε το κονιακ ή λικερ και το ξύσμα.
- 2
Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ ή αν χρησιμοποιησετε το αλευρι απ το προσθέτετε στο μίγμα του ταχινιού. Το ζυμώνετε για να γίνει μια μέτρια προς μαλακή ζύμη
- 3
Χωρίζετε τη ζύμη στα 3 και το 1/3 το κρατατε στην ακρη για την επιφανεια. Ανοίγετε το ένα κομμάτι στο μέγεθος της ταρτιέρας (ή ταψιού) και το στρώνετε στην ταρτιέρα. Παίρνετε 2-3 κομμάτια από το άλλο ζυμάρι και πλάθετε κορδόνια πάχους περιπου 2εκ Τα τοποθετείτε γύρω-γύρω στην άκρη του ζυμαριού που έχετε στρώσει στην ταρτιέρα. Από πάνω προσθέτετε την μαρμελαδα (στο στρωσιμο θα βοηθήσει αν τη ζεστανετε ελαφρως με 1κ γλυκου νερο)
- 4
Πλάθετε σε κορδόνια την υπολοιπη ζυμη (το 1/3 που κρατησατε πριν) ή ανοιγετε σε φυλλο κ κοβετε με κουπάτ αναλογα σχέδια. Ψήνετε σε προθερμασμενο φούρνο για 30-35λεπτα στους 180 με αέρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (5)