Μαρούλι σαλάτα και μελένια βινεγκρέτ

Name: Μαρούλι σαλάτα και μελένια βινεγκρέτ
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μαρούλια; παρμεζάνα τριμμένη; κάσιους, ψημένα και ανάλατα; σταφίδες ξανθές; 200 γρ ελαιόλαδο; 70 γρ ξύδι; 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.σ. μουστάρδα

evipele @evipele

,ελλαδα

Μαρούλια από τον κήπο της γιαγιάς... Μια αγαπημένη, καθημερινή σαλάτα στο σπίτι μας. Μπορεί να μην είναι σπουδαία στην εκτέλεση ή τα υλικά, είναι όμως πεντανόστιμη. Τη βινεγκρέτ την έχω μόνιμα στο ψυγείο και μια δόση δεν κρατάει σ εμάς πάνω από τρει-τέσσερις μέρες!

Δες περισσότερα

Μαρούλι σαλάτα και μελένια βινεγκρέτ

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

Για τη σαλάτα
2μαρούλια
παρμεζάνα τριμμένη
κάσιους, ψημένα και ανάλατα
σταφίδες ξανθές
Για τη μελένια βινεγκρέτ
200 γρελαιόλαδο
70 γρξύδι
1 κ.σ.μέλι
1 κ.σ.μουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε γυάλινο μπουκάλι με καπάκι, βάζουμε τα υλικά της βινεγκρέτ και ανακινούμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
2

Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε τα μαρούλια. Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και από πάνω ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς.
3

Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ.