Πέννες με μανιτάρια στο φούρνο

Name: Πέννες με μανιτάρια στο φούρνο
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα ζυμαρικά; 1 φυτική κρέμα γάλακτος από σόγια; 1 ζωμό μανιταριών; 1 μικρό πακέτο φρέσκα μανιτάρια; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; Ξερό τριμμένο βασιλικό; Πάπρικα; Νηστίσιμο κασέρι τριμμένο

Genevieve @cook_genevieve

Θεσσαλονίκη

#νηστίσιμα

Δες περισσότερα

Πέννες με μανιτάρια στο φούρνο

Genevieve @cook_genevieve

Υλικά

40'

6 μερίδες

2 πακέταζυμαρικά
1φυτική κρέμα γάλακτος από σόγια
1ζωμό μανιταριών
1 μικρό πακέτο φρέσκα μανιτάρια
3 κ.σ.ελαιόλαδο
Ξερό τριμμένο βασιλικό
Πάπρικα
Νηστίσιμο κασέρι τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια και έπειτα τα κόβουμε σε φετάκια.
2

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το ζωμό μανιταριών και τα κομμένα μανιτάρια για 5'. Έπειτα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και όταν το σβήσουμε προσθέτουμε το βασιλικό και την πάπρικα. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα μανιτάρια.
4

Απλώνουμε το φαγητό σε ένα ταψάκι, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο κασέρι και ψήνουμε για 25' στους 190 * στον αέρα.
5

Σερβίρεται καλύτερα ζεστό. Καλή όρεξη και Καλή Ανάσταση