Σοκολατένιος πειρασμός! !!!!

Katerina Mazonaki @cook_9382026

Παλαίκαστρο Σητείας.

Πάντα μας μένει κέικ πως μπορούμε να το χρησιμοποιησουμε ξανά να φτιάξουμε ένα δροσερό και απολαυστικό γλυκό.

Δες περισσότερα

Σοκολατένιος πειρασμός! !!!!

Katerina Mazonaki @cook_9382026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2 δόσηκέικ απλό!
Κρεμα:
3 αυγά
1 λίτρογάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας άνθος αρραβωσιτου
1 βανίλια
1 κουβερτούρα 125 γρ
50 γρβούτυρο
Μους:
200 γραμμάριαγάλα
400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
500 γρ σαντιγύ φυτική

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε το κέικ, 3 αυγά 3/4 κούπας ζάχαρη, 1/2κουπας γάλα 1/2 κούπας ηλιέλαιο, 1 βανίλια, 230 Γειά αλεύρι, 1 μπεικιν (κράτησα μια κούπα από αυτό το μιγμα και προσθεσα 1.1/2κουταλια της σούπας κακάο) εβαλα σε μακροστενη φορμα έψησα στους 175 °c για 40 λεπτά.
2

Ετοιμάζω την κρεμα.σε μια κατσαρόλα βάζω τα αυγά την ζάχαρη, και χτυπάω με το σύρμα, προσφέροντας το γάλα, το άνθος αρραβωσιτου, την βανίλια βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά να βράσει η κρέμα βάζω την κουβερτούρα, ανακατεύω ώστε να πήξει αποσύρω από την εστία και προσθέτω το βούτυρο.
3

Κόβω το κέικ σε λεπτές φέτες και το στρώνω σε ένα μπολ.
4

Ρίχνω πάνω στο κέικ την καυτή κρέμα
5

Ετοιμάζω τη μους βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα να βράσει και ρίχνω μέσα την κουβερτούρα ανακατεύω καλά να λιώσει εντελώς και αφήνω να κρυώσει.
6

Χτυπαω την φυτικη κρέμα σε σαντιγη και ενσωματωνω τη χλιαρή σοκολάτα.
7

Τέλος βάζω την μους πάνω από την κρέμα γαρνιρω με τριμμένη κουβερτούρα, και λευκή σοκολάτα.