Σε ένα μπολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. (το σκόρδο ή θα το λιώσουμε με το εργαλείο ή θα το κόψουμε μικρά κομμάτια)

Βάζουμε τις μπριζόλες στη σχάρα και από κάτω ένα ταψί για τα υγρά.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς γκριλ (για να μη στεγνώσουν Και κάθε τόσο περνάμε με το μείγμα τις μπριζόλες με ένα πινέλο από πάνω.)

Καλή απόλαυση.