#ψάρι Ψαράκια νοστιμότατα, οικονομικά και πλούσια σε Ω3 λιπαρά!!

Αυτή την εβδομάδα τυχερό μου υλικό είναι τα θαλασσινά. Αν και όταν λέμε θαλασσινά εννοούμε όλα τα υπόλοιπα εκτός από τα ψάρια εγώ σήμερα θα σας φτιάξω ψαράκια, θαλασσινά πλάσματα είναι κι αυτά😅 Οι παλαμίδες είναι φτηνά αλλά πεντανόστιμα ψάρια. Πολύ υγιεινές, πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Εύκολες στο καθάρισμα γιατί δεν έχουν λέπια. Στην ίδια κατηγορία με την παλαμίδα ανήκει το ρίκι, η ντάσκα και το τονάκι. Οπτικα μοιάζουν όλα ίδια, αν και έχουν κάποιες διαφορές. Τα δικά μου ο σύζυγος μου είπε ότι ήταν τονάκια. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι τόσο εύκολος και γίνονται τα ψάρια μας τόσο νόστιμα να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Εγώ είχα τρεις παλαμίδες ενάμιση κιλό και οι τρεις. Αν έχουμε μικρότερες ή μεγαλύτερες προσαρμόζουμε ανάλογα και το χρόνο ψησίματος. Απαραίτητο το φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στο λαδολέμονο. #αιγόκερως

Δοκίμασα κάτι παρόμοιο σε καλοκαιρινές διακοπές στην Πάρο. Πολύ νόστιμο ψαράκι και εύκολη συνταγή!#Ημερολόγιο2024

Αν αγαπάτε τις γαρίδες αυτή η σος θα σας μαγέψει #2020

Απλά και πεντανόστιμα !!!cookαθλον #2020

Η γόπα είναι μικρό ψάρι μήκους 20 – 35 εκατοστών και συγγενεύει με τη σάλπα, τον σπάρο και τον σαργό. Οι γόπες ζουν κοπαδιαστά σε βραχώδεις ακτές και σε φυκιάδες, είναι δε άφθονες στις ελληνικές θάλασσες.Το κρέας τους είναι εύγευστο παρά την κάπως βαριά οσμή τους.H γόπα ανήκει στα ψάρια που προτιμά ο ελληνικός ουρανίσκος, αφού είναι οικονομική, αλλά ταυτόχρονα πλούσια σε ω3 λιπαρά, ασβέστιο και φώσφορο, που προστατεύουν από τις θρομβώσεις και την οστεοπόρωση.

Και για αυτούς που θέλουν το μπάρμπεκιου πιο υγιεινό, ψήνουμε ψαράκια. Εγώ δεν βγάζω τα λέπια και γίνονται πολύ πιο νόστιμα και ζουμερά. Το αλάτι το ρίχνω όταν τα βάζω στη σχάρα, δεν τα αλατίζουμε από νωρίς γιατί θα χάσουν τα υγρά τους και θα στεγνώσουν. Ψάρια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι θέλουμε αρκεί να μην είναι πολύ μικρά, εγώ έχω χρησιμοποιήσει σαργούς.#ΒάλεΈναΧεράκι #μπάρμπεκιου

#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree

Βρέθηκα με πολλές ντομάτες που είχαν ωριμάσει πολύ, έτυχα κι αυτή τη συνταγή στο pinterest https://pin.it/5R8FGax, και το δοκίμασα. Βγήκε τέλεια.

Μια φανταστική συνταγή by Akis Petretzikis, για πατάτες με τραγανή κρούστα.

Ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό!! #χρυσόπιρούνι