σουπιές μεσαίες • πιπεριές, 1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 πορτοκαλι • κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους • δάφνης • πιπέρι • κόκκους μπαχαρι προαιρετικά • Λαδι, αλάτι, πιπέρι • κνορ λαχανικών • τσίπουρο η λευκό κρασί ή ρετσίνα • κονκασε • πελτε • ζάχαρη κατά προτίμηση