Στέλλα

πατάτες μεγάλες • εβαπορέ και το αντίστοιχο νερό (εσείς βάλτε γάλα φρέσκο) • φρέσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο • αλάτι • Μαύρο πιπέρι • κάρυ • αλεύρι • αυγά • σκόρδο • ελαιόλαδο ή βούτυρο • κασέρι • τυρί φέτα (και όσο παραπάνω θέλετε)

Φουντούκια • ζάχαρη • κακάο γεμάτη • μαύρη κουβερτούρα • ηλιέλαιο (ή και παραπάνω ανάλογα τα γούστα) • γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη