Σουφλέ πατάτας με γαλακτοκομικά

Όταν είναι η εβδομάδα της Τυρινής και δεν έχεις πολλά πράγματα στο σπίτι...ένα σουφλέ πατάτας με γαλακτοκομικά είναι η καλύτερη λύση !
Σουφλέ πατάτας με γαλακτοκομικά
Όταν είναι η εβδομάδα της Τυρινής και δεν έχεις πολλά πράγματα στο σπίτι...ένα σουφλέ πατάτας με γαλακτοκομικά είναι η καλύτερη λύση !
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες σε οριζόντιες φέτες και τις αλατίζουμε.
- 2
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε φρέσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι, κάρυ, λάδι ή βούτυρο, το ψιλοκομμένο σκόρδο μας, και κοσκινίζουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας. Όταν πήξει το μείγμα μας το αποσύρουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά ρίχνουμε τα αυγά μας ανακατεύοντας.
- 3
Στρώνουμε στο πυρέξ ή στο αλουμίνιο μας μια σειρά πατάτες (αφού λαδώσαμε το σκεύος μας), τις καλύπτουμε με τις φέτες κασέρι, τρίβουμε τη φέτα, ρίχνουμε το μείγμα μας μπεσαμέλ και τέλος βάζουμε τις υπόλοιπες πατάτες από πάνω,, βουτηγμένες στη μπεσαμέλ.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)