Κρήτη

Κιμά σόγιας • κρεμμύδια ξερά • κολοκυθάκια μαύρα • καρότα • πατάτες • Φρυγανιά (όσο πάρει) • Αλάτι • Πιπέρι • Κανέλα • Δυόσμο ξερό • αυγά

Βούτυρο • Μαύρη σοκολάτα • Αυγά • Αλάτι • Ζάχαρη • Βανίλια • Αλεύρι αμυγδάλου • Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

μακαρόνια άψητα • ντομάτες ψιλοκομμένες (βάζω έτοιμες από κουτάκι) • νερό • μάτζι • Ρίγανη • Πιπέρι • Αλάτι • Δεντρολίβανο

μπριζόλες μεγάλες • μέτρια κρεμμύδια ξερά • Τεριγιάκι σως • μέλι • κονιάκ • Ελαιόλαδο • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Αλάτι