κανελόνια • σπανάκι κατεψυγμένο (δεν είχα φρέσκο) • κρέμα γάλακτος • φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμένες. • διάφορα τυριά που να λιώνουν (προτιμώ γκούντα και ρεγκάτο) • κρεμυδάκια φρέσκα ή 2 ξερά • σκόρδο • λάδι για το τσιγάρισμα • άνηθο, αλάτι, πιπέρι • ζάχαρη