Αυτή την συνταγή τυροκαυτερής μας την έμαθαν φίλοι από την Θεσσαλονίκη στα πολλά χρόνια που κάναμε διακοπές στην Χαλκιδική. Οι ακριβείς ποσότητες των συστατικών εξαρτώνται από την όρεξη σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η μητέρα μου το καλοκαίρι που έχει καυτερές πιπεριές, τις τηγανίζει και τις βάζει μαζί με τον λάδι τους σε ένα μπωλ που κλείνει καλά και τις αποθηκεύει στην κατάψυξη. Μ' αυτόν τον τρόπο έχουμε πιπεριές όλο τον χρόνο.