vassiliki2

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • καστανή ζάχαρη • αυγό • γάλα φρέσκο • ελαιόλαδο • baking powder • έξτρα καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα ή τριμμένο αμύγδαλο

κάστανα μαρόν γλασέ (απο καλό ζαχαροπλαστείο) • σαντιγί • κρέμα γάλακτος • nescafe • αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα • μικρές μαρέγκες • κακάο για το πασπάλισμα • κονιάκ ή ουίσκυ

νουά γάλακτος • σκόρδο • Λάδι • knorr βοδινού • πορτοκάλι κομμένες στη μέση • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • Χυμός από 3 πορτοκάλια • μεγάλο λευκό κρασί • μουστάρδα