marillou

+ 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά • ζάχαρη (αν θέλετε βάλτε και λιγότερο...) • βανίλιες • μαστίχα σε όσους αρέσει το άρωμα • κ.σ κόρν φλάουρ • κ.σ ρυζάλευρο

μύδια με το κέλυφος • μέτριες γαρίδες καθαρισμένες • ούζο ή όσο μας αρέσει.. • κρεμμύδια σε ροδέλες • πράσινες πιπεριές μεγάγες σε ροδέλες • σκόρδο ψιλοκομμένο • πιπέρι • μπούκοβο • ρίγανη • κ.σ ντοματοπελτέ (ο πηχτός στις τσίγκινες συσκευασίες) • ταμπάσκο κατά βούληση • γραβιέρα •

αμπελόφυλλα φρέσκα • μοσχαρίσιο κιμά • ψιλοκομμένο νταματάκι • άνιθο • μαϊντανό • μπόλικο δυόσμο • κρεμμύδια • φρέσκα κρεμμυδάκια • σκόρδο • ρύζι νυχάκι κατα βούληση • κύμινο • πιπέρι •