IFI

ζύμη κουρού • λάδι για επάλειψη της ταρτιέρας • μέτριες πατάτες βρασμένες • καρότα βρασμένα • ξερό κρεμμύδι τριμμένο • κουνουπίδι ψιλοκομμένο • αλάτι-πιπέρι • ρίγανη (προαιρετικά) • λάδι για την γέμιση

μακαρόνια • χοιρινό σε μικρά κομματάκια • ελαιόλαδο • κάρυ • ρίγανη, πιπέρι, αλάτι • κουτ.σούπας μουστάρδα • κεφαλοτύρι τριμμένο • κρεμμύδι ξερό λιωμένο

κοτόπουλο κομμένο σε τέσσερα κομμάτια • κολοκυθάκια σε φέτες • καρότα σε φέτες • πιπεριές κέρατο ολόκληρες χωρίς το καπάκι τους • τυρί γκούντα • ρύζι • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • λάδι • νερό

αρακά • καλαμπόκι • καρότα σε μικρά κομμάτια • κολοκυθάκι (προαιρετικά) • γρμ. λαχανάκια Βρυξελλών • σέλινο όσο θέλετε • πατατούλες κομμένες σε κύβους • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • μέτριο κρεμμύδι • λεμόνι

τηγανιά χοιρινή • ρίγανη • θυμάρι • πιπέρι • αλάτι • κόκκινες πιπεριές • πράσινες πιπεριές • ελαιόλαδο • κόκκινο κρασί • κόκκινη σάλτσα

χοντρές φακές • κόκκινες φακές • μέτριο κρεμμύδι • δάφνης • καρότο τριμμένο • ντομάτες ώριμες σάλτσα • σέλινο προαιρετικά • ξύδι • ελαιόλαδο • ρίγανη • αλάτι • πράσινη πιπεριά σε