Χρησιμοποίησα ζύμη κατεψυγμένη και μόλις ξεπάγωσε την έβαλα στην λαδωμένη ταρτιέρα,την τρύπησα παντού και την έψησα για δεκαπέντε λεπτά στους 180 βαθμούς στην πρώτη θέση.

Σ ένα τηγάνι έβαλα λίγο λάδι και έριξα το κουνουπίδι και το κρεμμύδι και ανακάτεψα. Αμέσως έριξα και τις πατάτες και τα καρότα αφού πρώτα τα έλιωσα με πηρούνι.

Ανακάτεψα αρκετά να πάνε παντού τα υλικά έριξα αλατοπίπερο και ρίγανη και έκλεισα το μάτι της κουζίνας.

Μόλις ετοιμάστηκε η βάση έστρωσα την γέμιση και το έψησα στους ίδιους βαθμούς για σαράντα λεπτά της ώρας αυτή την φορά. Καλή σας όρεξη.