waldi

Για την βάση : • αυγό • ζάχαρη • βανιλίνη • γάλα • φυτικό λάδι • αλεύρι που φουσκώνει, μαζί με δύο γεμάτες κουταλιές σούπας κακάο. (Συνολικά αλεύρι + κακάο=3/4 κούπας) • Για το σιρόπι : • νερό • σκόνη στιγμιαίου καφέ • λικέρ κεράσι ή κονιάκ • Για την κρέμα: •

καλαμποκάλευρο • ζάχαρη • αλάτι • σπορέλαιο • και 1/2 κούπα γάλα • αυγό • μπέικιν πάουντερ • βούτυρο • μέλι

νερό • ζάχαρη (κρυσταλική) • μείγμα για ζελέ (οτι γεύση θέλουμε, και τα δύο φάκελα της συσκευασίας) • ζελατίνη άοσμη • ζάχαρη άχνη • κορν φλάουερ • κρεμόριο ή ξυνό • χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) • ροδόνερο • ζάχαρη άχνη ή ινδική καρύδα

χοντρά μακαρόνια (Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πέννες, ριγκατόνι ή κοφτό μακαρονάκι, όχι όμως ψιλό σπαγγέτι). • αλεσμένη καρυδόψυχα • ζάχαρη • Κανέλα σκόνη

γάλα εβαπορέ • αυγά • ζάχαρη • τριμμένη καρύδα • αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) • ηλιέλαιο • βανίλια • Τριμμένο μοσχοκάρυδο

ζάχαρη (ή και λιγότερο, εγώ βάζω 1 1/2 κούπα) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) • αυγά • μπέικιν πάουντερ • εκχύλισμα βανίλιας (ή 1 κάψουλα βανιλίνη) • αλεσμένα καρύδια (προαιρετικά) • ανανά σε φυσικό χυμό (500 γρ. μικτό βάρος)

ψωμί μπαγιάτικο, σε κύβους • ελαιόλαδο • σκόρδο λιωμένες • δάφνης • σφιχτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες στον χοντρό τρίφτη • και 1/3 φλιτζάνι νερό • αλάτι και πιπέρι • δυόσμο ή βασιλικό (προαιρετικά).