roi1984

μοσχάρι χτένι, σπάλα, κιλότο (μπορεί να γίνει και με αρνί που είναι η αυθεντική συνταγή) • σκόρδο • λάδι • κρεμμύδια • κρασί κόκκινο • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα • μπαχάρι • κανέλα • δάφνες • μαϊντανό • πελτέ • κον κασέ ή 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες •

γαρίδες Νο2 • Παπαρδέλες (σπανάκι,ντομάτα) • λάδι • κρασί λευκό • δάφνη • ρίγανη • ζάχαρη • Αλάτι,πιπέρι • άνηθο • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά πράσινη •